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Sou doida por livros de receitas. Quando sai alguma novidade vou a correr agarrá-la, e é uma secção das livrarias onde normalmente me perco. Adoro as receitas, as ideias, as fotos... Cá em casa tenho imensos espalhados pela sala, cozinha e arredores: alguns muito recentes, outros nem tanto e outros que pertenceram à minha mãe. Quando preciso de inspiração, tenho sempre bastante material a que recorrer. Posso passar horas a folheá-los, vezes e vezes sem conta. É uma tara que começou há uns anos e que desconfio que vá durar muitos mais.

A propósito disto, o meu adorado Gordon Ramsay lançou mais um, que vem direitinho para a minha casa assim que lhe puser as mãos em cima.

Para quem ainda não sabe o que me oferecer no Natal, fica a dica!

«Enquanto chef, trabalho a mil à hora, mas quando estou em casa, gosto de abrandar. Deixo a minha bata de cozinheiro no trabalho e entro num cenário doméstico, onde tudo é completamente diferente. Em casa, a nossa cozinha é usada por toda a família e é um espaço de relaxamento. Muitas pessoas encaram a culinária como uma obrigação, mas nós acrescentamos-lhe um elemento de diversão.»

Gordon Ramsay.

"Cozinhar para os Amigos (Bertrand Editora, 24,40€) reúne mais de 100 receitas que o famoso chef gosta de preparar e comer com os amigos e a família. Receitas simples e clássicas, mas sempre com o toque inconfundível e original de Ramsay."